Черная малина и ежевика отличие фото

Черная малина и ежевика отличие фото

Характеристика черной малины

Черная, или ежевикоподобная малина – многолетний кустарник с двухгодичным циклом вегетации – в первый год побеги вырастают, а на второй начинают плодоносить. Однолетние побеги тонкие, ветвистые, покрыты сизым налетом, со свисающими вниз верхушками. Двухлетние – одеревеневшие, коричневатые, с интенсивным сизым или лиловым налетом, покрыты мелкими колючками. На них формируются цветочные почки, а затем кистевидные соцветия.

Корневая система глубокая и сильно развита. В отличие от сортов с красными ягодами, прикорневой поросли не дает, поэтому размножается отводками и укоренением верхушек. Куст компактный, плети длинные (2-3 м), аркообразные, требуют обрезки.

Ягоды – сложные костянки средней величины, круглой формы, в полной спелости черные, с сизым налетом и легкой ворсистостью. Легко отделяются от цветоложа, однако не осыпаются и долго хранятся, не теряя плотности. Вкус десертный сладкий (слаще, чем красная малина), без кислоты.

Большинство сортов обладают высоким иммунитетом к холоду – выдерживают температуру -20-25°C, однако на зиму лучше укрывать. Растения не требовательны к уходу, в отличие от сортов с красными ягодами, не подвержены болезням, и практически не повреждаются вредителями. Урожайность высокая – 2-4 кг с куста, но зависит от сорта. Плоды плотные, хорошо транспортируются, поддаются любой обработке.

Видео “Всё о черной малине”

В этом видео опытный садовод-огородник расскажет о малине.

Характеристика ежевики

Садовая ежевика, является многолетним кустарником с двухгодичным циклом вегетации, или однолетним (ремонтантные сорта). В зависимости от длины побегов различают несколько форм культуры: прямостоячую, стелющуюся и полустелющуюся. Побеги гибкие, длинные, в зависимости от сорта могут достигать от 2,5-10 м высоты, поэтому требуют обрезки и установки опор (шпалер). У большинства сортов плети шиповатые, но бывают гибриды без шипов (Лохнесс, Торнфри).

Ягоды – многокомпонентные костянки округлой или продолговатой формы. Размер и масса ягод зависят от сорта (от 3 до 10 г), но бывают садовые гибриды с массой до 20 г. Поверхность ягод чаще глянцевая или с сизым налетом. На вкус ягода кислее, чем малина, к тому же, ей присуща небольшая терпкость, однако встречаются гибриды очень сладкого, десертного вкуса. Большинство сортов отличаются очень плотной консистенцией, поэтому прекрасно транспортируются и обладают хорошим товарным видом.

Зимостойкость культуры низкая – большинство сортов уже при температуре -15°C вымерзают. Продуктивность высокая – некоторые зарубежные гибриды способны давать до 20 кг ягод с одного куста. Из достоинств культуры можно отметить высокую адаптацию к болезням и вредителям, устойчивость к засухе. К уходу растения не очень требовательны, однако, ежегодные осенние обрезки – обязательное условие хорошего плодоношения и высокой урожайности.

Видео “Всё о ежевике”

В этом видео Вы увидите полный обзор культуры, вплоть до мельчайших подробностей.

Отличия

Можно много писать о различиях в агротехнике и товарных характеристиках обеих ягод, но простому обывателю гораздо интереснее знать и определить, чем отличается ежевика от черной малины внешне, и какие признаки указывают на тот или иной вид.

Если посмотреть на растения в период плодоношения, то разница почти не заметна – пышный куст с гнущимися плетями, весь усыпанный мелкими белыми цветами и красными, а также черными ягодами. Ежевика и малина в начале созревания имеют красный окрас, и только в полной спелости становятся черными.

Поэтому как отличить малину от ежевики и где какая ягода, можно понять при более детальном рассмотрении по следующим признакам:

  • форма ягоды – малина более округлая, полусферической формы, а садовая ежевика имеет продолговатую форму, как красная малина;
  • отрыв цветоложа – при снятии с куста от малины остается цветоложе (внутренность ягоды полая), в то время как ежевика отрывается вместе с плодоножкой;
  • разный период созревания – малина созревает на пару недель раньше, так как она более холодоустойчивая и начинает цвести немного раньше, однако с некоторыми ранними сортами ежевики время плодоношения может совпадать;
  • внешний вид стеблей – побеги у ежевики зеленые с прочными, иногда черными шипами, а у малины колючки маленькие и тонкие, а побеги более светлые, с сизым или синеватым налетом;
  • форма куста – ежевичный куст плотный и больше загущенный, малина растет более свободно и ветки у нее короче.
Читайте также:  Вентилятор для мангала жаростойкий канальный

В сравнении с красной малиной, черноплодные сорта более урожайные, но если черную малину сравнивать с ежевикой, то последняя по урожайности превосходит малину. Также можно отметить, что ежевика лучше переносит засуху, а малина может завянуть от недостатка влаги. Ежевика более теплолюбива, нуждается в укрытии на зиму, но при этом менее требовательна к составу почвы. Как видно, культуры могут отличаться не только внешне, но и требованиями к уходу, но тем ни менее обе черные ягоды очень востребованы в садоводстве и являются ценнейшим пищевым продуктом.

Из-за внешнего сходства люди частенько путают ежевику и черную малину. Эти две культуры не распространены повсеместно, поэтому опыта, позволяющего распознавать их, маловато.

Но существуют отличительные признаки, изучив которые, принять одно за другое становится невозможным. Рассмотрим, чем ежевика отличается от черной малины.

Внешние отличия

Ошибочно считать, что черная малина и ежевика имеют важное отличие — цвет ягоды. Обе культуры во время созревания имеют ягоды красного цвета, которые становятся черными в спелом состоянии. Таким образом, цвет не может являться отличительным критерием.

Разный период цветения

Обе культуры защищены от весенних заморозков поздним цветением, только черная малина зацветает раньше — к началу июня, в то время как цветки ежевики появляются ближе ко второй декаде июня.

Разный период созревания

Другим отличием является срок вызревания плодов. Так, ягоды малины достигают зрелости к началу или середине июля, в то время как ежевичными плодами можно лакомиться в разгар августа.

Обратите внимание на отрыв от цветоложа

Ежевика и малина имеют схожие ягоды, состоящие из односемянных костянок, соединяющихся с помощью микроскопических волосков, в чем же разница между этими плодами?

  • Ежевика образует свои костянки вокруг ядра, она не является полой, у нее внутри белая серединка. При сборе урожая ягода отрывается в том месте, где она крепится к стеблю, вместе с цветоложем.

  • Малину легко снять с цветоложа, которое остается при этом на растении. Ягода внутри полая, ее форма более округлая.

Вид стеблей (прутьев)

Оба растения представляют собой куст, прутья которого растут из земли, имеют колючки и похожие листья. На первый взгляд отличий не наблюдается. Если рассмотреть повнимательней, можно заметить, что:

  • Стебли черной малины более короткие, бледного цвета с синеватым оттенком, который стирается при трении стебля.
  • Ежевичные прутья очень длинные и сильные, дорастают до 3-метрового размера, цвет имеют зеленый.

Обратите внимание на шипы

Имеется различие и между колючками, которыми снабжены оба растения.

  • Ежевичные очень крупные, напоминают розовые шипы.
  • Колючки черной малины представляют нечто среднее между шипами красной родственницы и ежевики, их намного больше, в то же время они не очень плотные и имеют несколько ворсистый вид.

Форма ягоды

Имеется отличие и в форме ягод:

  • Ежевичная более напоминает по форме ягоду красной малины, чем ее черная родственница. Она продолговатая, ее поверхность бывает глянцевой или имеет сизый налет, в зависимости от сорта. Также она имеет плотную консистенцию, может довольно долго храниться и хорошо транспортируются.
Читайте также:  Баня вредна для здоровья

  • Ягода черной малины округлой или полусферической формы, и, хотя ее цветоложе не отличается большими размерами, все равно понятно, что это малина — ягода пустая внутри. Сверху имеется сизоватый налет и легкая ворсистость. Довольно длительное время не теряет плотности и не рассыпается.

Форма куста

Кусты обоих растений несколько отличаются по форме:

  • Ежевика более плотная и загущенная.
  • Рост малины более свободный, а ее ветки вдвое короче.

Отличия в уходе

Эти растения, являясь родственниками и имея общие заболевания, не могут соседствовать и наследовать участок друг после друга. Также крайне нежелательно соседство пасленовых: баклажанов, томатов, картофеля, а также других сортов малины.

Устойчивость к засухе

Оба растения довольно хорошо переносят засуху, однако в период плодоношения их желательно дополнительно поливать для улучшения качества ягод. Обоим не нравятся застойные воды, но к поливу относятся благосклонно. При этом ежевика более устойчива к засухе, а также к вредителям и заболеваниям, малина же при недостатке влаги вянет.

Требования к теплу

Не терпит ежевика затенения, крайне отрицательно реагируя на него. Для этой культуры желательны самые теплые и солнечные места, в то время как малина спокойно переносит легкую тень.

Требования к почве

Обеим культурам не подходят застойные воды в почве, нравится дренированный грунт, удерживающий тепло и снабженный минеральными веществами.

  • Лучший урожай ежевики получается, когда она растет на удобренном, хорошо дренированном суглинке, имеющем нейтральную или слабокислую реакцию. Ей не подходит известняковая почва — недостаток железа и магния может сказаться на здоровье растения, его может поразить хлороз.
  • Черной малине по душе суглинистая и супесчаная почва, желательно, если она будет хорошо удобренной. Максимальный урожай получится, если куст посажен в легкосуглинистый чернозем или серую лесную почву.

Морозоустойчивость

Ежевичный куст больше нуждается в тепле, чем малиновый. Так, его рекомендуется укрывать на зиму, чтоб защитить корневую систему и стебли от вымерзания, особенно если зима бесснежна и морозна. Температура -15°С губительна для кустарника. Малина имеет иммунитет к холоду, выдерживая -20-25°С, но если зимы в регионе произрастания холодны, лучше будет укрыть ее, чтобы избежать вымерзания.

Урожайность

Сравниваемые культуры отличаются высокой урожайностью, но ежевика все же намного плодовитее: она может приносить, в зависимости от сорта, до 20 килограммов ягод в сезон, в то время как малиновый куст способен дать до 4 килограммов ягод,.

Как отличить черную малину от ежевики?

Появление черной малины стало настоящим событием в садах нашей страны. Хотя ее внешний вид и чрезвычайно необычен, сладкий вкус, а также приятный аромат пришлись по вкусу множеству садоводов и всех, кто хоть раз пробовал эту ягоду.

По своему виду кустарники черной малины характеризуется достаточно длинными плетями, которые обычно изгибаются и наклоняются.

В отличие от традиционных розовых плодов, ягоды этого сорта являются глубоко чёрными с определённым сизым налетом.

Разумеется, те, кто привык видеть ежевику, часто путают этот продукт с уже знакомой ягодой. Судя по беглому взгляду черная малина и ежевика на самом деле являются чрезвычайно похожими.

Тем не менее, при ближайшем рассмотрении существует и достаточное количество различий, выдающих принадлежность ягоды и вообще всего растения к определенному сорту.

Для того, чтобы наиболее четко разграничить особенности каждой из ягод, начнём с описания. Черная малина являет собой кустарник многолетнего типа, который характеризуется классическим вариантом вегетации, протяженностью в 2 года.

Читайте также:  Наждачная бумага гост р 52381 2005

Во время первого года побеги только вырастают, а приносить плоды начинают уже во вторую. Все однолетние побеги являются достаточно ветвистыми и тонкими, при этом отличить их можно по характерному налету, а также свисающим верхним частям.

Двухлетние побеги одревесневают и становятся коричневыми. Сизый или лиловый налет становится намного более опасным, а стволы обзаводятся колючками. После формирования цветочных почек формируется соцветие в виде кистей.

Корни черной малины достаточно глубокие и очень хорошо развитые. Ключевым отличием от классической красной малины является то, что прикорневой поросли при этом не появляется.

Размножается это растение соответственно только отводками, а также при помощи укоренения верхушек. При относительно компактных кустах, плети способны достигать 2 и 3 м.

Ягоды этой малины обычно характеризуется средними размерами и обычной круглой формой. Полностью спелые плоды черные, обладают сизым налетом и немного ворсистые.

Отделяется от цветоложа они очень хорошо, но не спешат осыпаться, сохраняются в целости надолго без потери своих свойств. Эти ягоды слаще, чем обычная малина, при этом не обладают никакой долей кислотности во вкусе.

Неотъемлемым преимуществом, которое способствует разведению этого вида малины в нашем регионе, является устойчивость к холодам.

Эти кустарники легко способны переживать даже температуру до минус 20 градусов. Тем не менее, на зиму такую малину всё же лучше укрывать.

Этот вид вообще чрезвычайно подходит для домашнего выращивания, поскольку является очень нетребовательным, устойчивым к самым разнообразным болезням и воздействию вредителей. При этом, с каждого куста реально собирать до 4 кг готового продукта зависимо от конкретного сорта.

Ягоды и сами превосходно можно транспортировать и поддавать любой необходимой обработке. Садовая ежевика представляет собой кустарник многолетнего типа, который также обладает характерным двухгодичным видом вегетации.

Стоит упомянуть конечно и ремонтантные типы, которые имеют вегетацию в 1 год. Существует три вида ежевики, отличающиеся типом побегов.

Среди них стоит отметить прямо стоящую, полустелющуюся и стелющуюся. Побеги этого растения достаточно гибкие. Они могут составлять от 2,5 до 10 м высоту. Вследствие этого, неудивительно, что они требуют обрезки, а также установки подпор.

Большинство видов ежевики обладают шипастыми плетями, хотя имеются и сортовые виды без шипов. Ягоды достаточно похожи на плоды малины.

Кроме характерных округлых, существует еще и плоды удлинненной формы. Имеется большая зависимость веса ягод от конкретного сорта.

Плоды по большей степени глянцевые, хотя и обладают характерным сизым напылением. При этом, всё становится совершенно понятно, когда удаётся попробовать соответствующую ягоду на вкус.

Ежевика всегда кислее, чем обычная малина. Кроме того, невозможно спутать и характерный терпкий привкус. Разумеется, не бывает без исключений и вполне возможно встретить ежевику со сладким вкусом. Если говорить о выращивании, то ежевика чрезвычайно не любит морозы.

Уже при -15 градусах большинство разновидностей просто вымерзает. При этом, продуктивность самых ягод чрезвычайно высока. Имеется возможность собирать до 20 кг с одного куста. Ежевика также достаточно устойчива к самым различным болезням и вредителям, кроме того, не боится засухи.

Если говорить о ключевых различиях, то их можно выделить в общей форме ягоды. Чёрная малина всегда несколько более округлая, в то время как ежевика удлиненная и по форме, и скорее напоминает красную малину.

При сборе урожая ягоды малины снимается непосредственно с цветоложа, тогда как ежевика обрывается вместе с самой плодоножкой. Кроме того, если вы увидели определённые чёрные ягоды первыми, то можно с уверенностью сказать, что это малина. Ввиду своей морозостойкости, созревает она раньше.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector